111 Gründe, Schokolade zu lieben
Autor Eva Derndorferde Limba Germană Paperback – 31 mar 2015
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Specificații
ISBN-13: 9783862654529
ISBN-10: 3862654524
Pagini: 232
Dimensiuni: 129 x 190 x 25 mm
Greutate: 0.24 kg
Editura: Schwarzkopf + Schwarzkopf
ISBN-10: 3862654524
Pagini: 232
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Editura: Schwarzkopf + Schwarzkopf
Notă biografică
Eva Derndorfer beschäftigt sich seit vielen Jahren mit dem Genuss von Lebensmitteln. Sie studierte Ernährungswissenschaften und spezialisierte sich auf die Sensorik, die Wahrnehmung von Lebensmitteln mit allen Sinnen. Nach Jobs im Hochschulsektor und der Lebensmittelindustrie, wo sie sich u. a. mit der Entwicklung von Schokolade befasste, gründete sie ihr eigenes Unternehmen. Sie hält Sensorikschulungen und Genussworkshops und ist Autorin zahlreicher Bücher rund um das Thema Essen. Eines ihrer Bücher wurde 2013 mit einem Gourmand World Cookbook Award ausgezeichnet.