QUORUM DEUS VENTER EST. Ces paroles de l'apotre peuvent s'appliquer dans une grande mesure a tous les hommes, et sur ce point la plupart des femmes ressemblent aux hommes. Le christianisme n'a pas completement balaye l'epicurianisme. La chose est d'ailleurs impossible. Si c'est un devoir pour tous de se tenir en bonne sante pour etre toujours d'humeur agreable et en etat de faire son travail, il faut en prendre les moyens. Le premier et principal moyen est une bonne nourriture. Combiner dans un meme plat des aliments qui excitent l'appetit et n'embarrassent pas la digestion, voila le secret qui a ete le plus recherche a toutes les epoques, chez tous les peuples. Nulle part on n'a dedaigne la royaute de l'estomac. Par ce petit livre de recettes de cuisine plus d'une epouse reconquerra la royaute dans son menage, plus d'un mari retrouvera la bonne humeur perdue. On sera surpris d'apprendre qu'on peut manger si bien avec si peu d'argent et qu'il est assez facile de cultiver son palais sans epuiser sa bourse."