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60 Liköre aus dem Thermomix®

Autor Elisabeth Engler
de Limba Germană Hardback – 27 dec 2016
60 x leckerer LikörFrischer Frucht-, cremiger Eier-, exotischer Gewürz- oder schmelzender Schokoladen-Karamell-Likör. Für jeden Geschmack lässt sich mit diesen Rezepten ein leckerer Likör zaubern - direkt aus dem Zauberkessel Thermomix® oder bauähnlichen Thermokochgeräten! Zum Verschenken, Verwöhnen und Genießen.Alle Rezepte können mit dem TM 5 ebenso wie mit dem TM 31 sowie bauähnlichen Modellen anderer Hersteller gerührt werden und enthalten die benötigten Angaben wie Zeit, Rührstufe und Temperatur. Ganz ohne chemische Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker, wunderbar aromatisch: Das Ergebnis wird Sie und Ihre Lieben überraschen!Die hier enthaltenen Rezepte wurden unabhängig vom Hersteller selbst entwickelt und ausführlich getestet.
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Specificații

ISBN-13: 9783934473164
ISBN-10: 3934473164
Pagini: 80
Dimensiuni: 174 x 226 x 15 mm
Greutate: 0.49 kg
Editura: CompBook

Cuprins

Inhaltsstoffe / Wieviel Vol. % für Grundalkohol sind empfehlenswert? / Wie der Alkoholgehalt berechnet wird / Läuterzucker und Invertzuckersirup / Ansetzen / Extrahieren / Geeignete Gefäße und Abfüllen / Lagern / Missgeschicke / Basics / REZEPTE: Sahniges & Cremiges ( z. B. Pistazientraum, Zitronen-Eierlikör, Dulce di Leche Likör, Mohngeheimnis, Weihnachtlicher Nugatlikör etc.) // Fruchtiges (z. B. Passionsfruchtlikör, Pflaumen-Zimt-Likör, Mangostan-Zitronen-Likör, Hugolino, Apricot Brandy etc.) // Kräuter- und Gewürzliköre (z. B. Teelikör, Zimtlikör, Matcha-Likör, Lebkuchenlikör etc.) // Spezialitäten (z. B. Gewürzbierlikör, Nussler, Kakaowunder, Roter Vanillelikör etc.)

Notă biografică

Elisabeth Engler, Münchnerin, 12 Jahre lang selbständige Buchhändlerin. Danach mit Leib und Seele Buchautorin und experimentierfreudige Hobbyköchin. Erstlingswerk 2005 ist "Das Sirup-Kochbuch". Seitdem sind zahlreiche Bücher und Ebooks zu den Themen Gesundheit, Kochen, Kräuter, Gewürze und Hunderassen erschienen. Seit 2013 ist sie begeisterte Besitzerin des "Wundermixers" und verarbeitet ihre Rezepte und Erfahrungen mit viel Freude in mehreren Kochbüchern.