60 vegane Salatrezepte für jeden Tag Von Gurken-Kapern-Salat über Zucchinisalat mit Frühlingszwiebeln bis hin zu Tofusalat...stets formvollendeter Genuss. 60x vegane Salatgerichte... Wie wäre es mit einem Auberginen-Kichererbsen-Salat? Darf es ein Süßkartoffelsalat mit Ingwer sein? Auf der Suche nach schmackhaften Ideen mit Artischocken? Soll es ein veganer Gurken-Joghurt-Salat sein oder doch ein "herzhafter" Kartoffelsalat aus dem Schnellkochtopf? ...oder einfach mal ein Zwetschgensalat mit Pfirsich und Banane für den passionierten Obstfreund? Jetzt zuschlagen und mit Salatschüssel- und besteck bewaffnet leckere Gerichte zaubern!