73 Recetas De Comidas Bajas En Sodio: Sin Importar Su Condici n M dica, Estas Recetas Lo Ayudar n A Reducir La Ingesta De Sodio Por Joe Correa CSN El cloruro de sodio es una substancia mineral que juega un rol importante en el balance de fluidos en nuestro cuerpo. Una menor ingesta de sodio prevendr la acumulaci n de grandes cantidades de l quido alrededor del coraz n, pulmones, ri ones y otros rganos. Una dieta baja en sodio es muy simple, y extremadamente saludable y de gran ayuda para nuestro organismo. La m s grande fuente de sodio es la sal, y b sicamente la comemos cada d a de formas diferentes. Esta dieta est especialmente recomendada para personas mayores de 50 a os, y con problemas renales u otros problemas de salud (incluyendo la presi n sangu nea). La mayor a de las personas est n preocupadas por la cantidad de az car en sus dietas, pero grandes cantidades de sal pueden tambi n causar problemas de salud serios. Siguiendo una dieta baja en sodio simplemente significa una cosa: eliminar el salero de su mesa Una dieta baja en sodio es recomendada usualmente por m dicos para enfermedades renales cr nicas, problemas ardiovasculares y pacientes con presi n arterial alta.