73 Recettes Pauvres en Sodium: Peu Importe Votre Etat de Sante, Ces Recettes Vous Aideront a Reduire vos Apports en Sel Par Joe Correa CSN Le chlorure de sodium est une substance minerale qui joue un role important dans l'equilibre des fluides de notre corps. Reguler notre apport en sodium permet donc de prevenir une accumulation trop importante de fluides autour du coeur, des poumons, des reins, et d'autres organes. Un regime pauvre en sodium est en fait tres simple a suivre, mais egalement tres benefique pour votre organisme. La source la plus riche en sodium est le sel, et nous en consommant chaque jour, sous differentes formes. Ce regime est particulierement recommande pour les personnes de plus de 50 ans ayant des problemes de reins, ou d'autres soucis de sante (dont une pression sanguine trop elevee). La plupart des gens s'inquietent du taux de sucre qu'ils consomment, mais un apport trop eleve en sel peut egalement causer de serieux problemes de sante."