O ciclo do café foi de extrema importância para o processo de industrialização brasileira, atrelado ao contexto histórico, foi a atividade cafeeira a primeira atividade mercantil não colonial. Essa atividade contribuiu para o processo de desenvolvimento econômico brasileiro, da diversificação da estrutura social e das transições nas relações de trabalho. Somente na década de 1970, com o Plano de Renovação e Revigoramento de Cafezais a Bahia passou a fazer parte do cenário da cafeicultura do Brasil. Nessa época foram liberados recursos para implantação de um polo cafeeiro na Bahia, com mais de 100 mil hectares, nas regiões de Planalto da Conquista, Extremo Sul, Chapada Diamantina e no Planalto de Jequié/Santa Inês, na maioria em áreas de matas virgens. . Em razão da infraestrutura e meios de comunicação, a região do Planalto da Conquista se destacou inicialmente, abrigando 65% dos cafeeiros baianos. Com a implantação da cultura do café na região no Planalto da Conquista, ocorreram transformações significativas, no que se refere às questões socioeconômicas, levando assim a grandes modificações locais.