Ola Lauritzson beschreibt auf eine sehr persönliche und inspirierende Weise, wie es ihm gelungen ist, sein Übergewicht loszuwerden - und wie er dieses Gewicht auch halten konnte."Es geht darum, die Zusammenhänge und die entscheidenden Abläufe im Körper zu verstehen", meint der Autor. Wie so viele andere, die abnehmen wollen, reduzierte er konsequent Kalorien und Fett, bis er eines Tages einsah, dass er damit falsch lag. Er stellte seine Ernährung mit den neuesten Erkenntnissen über schnelles und effektives Abnehmen - nämlich unter Berücksichtigung des glykämischen Index um und - die Kilos purzelten! Machen Sie es wie der Autor, folgen Sie seinen Ratschlägen und Menüvorschlägen und auch Síe erreichen Ihr Idealgewicht! Das Buch baut auf wissenschaftlichen Erkenntnissen von schwedischen und internationalen Forschern, Interviews von Ärzten und Ernährungsberatern mit Verbindung zu den großen schwedischen Universitäten und den eigenen Erfahrungen des Autors auf. Weichen Sie Zucker und Kohlehydraten aus! Vergrößern Sie den Proteinanteil!