L'idea di proporre le miscele in onore del professor Paolo Morozzo Della Rocca è stata proposta da alcuni suoi ex dottorandi che hanno voluto festeggiare in modo speciale il sessantesimo compleanno del loro maestro.Oltre all'attività scientifica, il professor Morozzo è molto impegnato nei movimenti associativi che promuovono il dialogo tra i popoli, come la Comunità di Sant'Egidio, la cui sede si trova nello storico quartiere romano di Transtevere, dove è stato particolarmente attivo nella promozione e nella tutela dei diritti dei migranti nei loro vari aspetti.Le presenti miscele sono offerte a lui in segno di gratitudine per il suo impegno a favore della scienza senza frontiere e delle persone vulnerabili.Il libro contiene i contributi di una trentina di ricercatori di diverse nazionalità, tra cui ex studenti e/o collaboratori del dedicatario.