Existe una marcada tendencia hacia el uso de nuevas tecnologias, principalmente basadas en procesos biologicos, para el reciclado y la eficiente utilizacion de residuos organicos, ya que estos pueden ser utilizados como fuente de energia por diferentes microorganismos a traves de una hidrolisis enzimatica. En este sentido, es importante considerar la implementacion de microorganismos y consorcios microbianos sobre residuos/efluentes agro-industriales, ya que estos constituyen uno de los recursos mas abundantes y renovables del planeta y su acumulacion no solo promueve el deterioro del medio ambiente, sino que tambien causa una perdida de material con potencial valor. En el presente trabajo, se realizo el aislamiento de cepas bacterianas a partir de diferentes residuos y subproductos agro-industriales, con el principal objetivo de evaluar las capacidades hidroliticas de interes en la bioconversion de sustratos especificos. Las cepas de potencial aplicacion fueron caracterizadas por PCR, y evaluadas para la posible formulacion de un consorcio microbiano, para una futura aplicacion en el manejo y aprovechamiento de residuos agroindustriales."