David Perlmutter, autor del bestseller "Cerebro de pan," vuelve a la carga con un asombroso dato: la flora intestinal influye de manera directa en cada aspecto de nuestra salud vital, incluido el sistema nervioso.
Recientes hallazgos cientificos han demostrado que las bacterias que se encuentran en el intestino interactuan de manera sorprendentemente activa con el cerebro, influyendo asi en su funcionamiento. En este libro, el doctor Perlmutter nos explica como la salud de nuestra flora intestinal llega a determinar nuestro apetito, nuestro estado de animo e incluso el riesgo de padecer deficit de atencion, alzheimer y esclerosis multiple, entre otros padecimientos.
Ciertas decisiones aparentemente inofensivas, como tomar antibioticos, beber agua clorada, comer alimentos procesados e infestados de pesticidas o incluso un nacimiento por cesarea pueden causar cambios prolongados en nuestro microbioma y, por lo tanto, en la salud de nuestro cerebro. La buena noticia es que este puede ser facilmente rehabilitado y su condicion optima puede recuperarse a traves de ciertos habitos alimenticios que aprenderas en este libro, tan simples que no solamente te ayudaran a perder peso, sino a restaurar tu flora intestinal y a mejorar tu salud mental de por vida."