Questo libro è un manuale per il corso di miglioramento genetico di cereali, leguminose, ortaggi, colture industriali e tuberi, che ci insegna i contenuti di un corso di miglioramento genetico nelle nostre università. È destinato sia agli studenti che ai docenti ricercatori. Spiega chiaramente il contenuto di un corso di riproduzione vegetale, ossia le basi scientifiche che uno studente o un insegnante dovrebbe conoscere, le diverse tecniche utilizzate nella riproduzione vegetale, le conoscenze biotecnologiche utilizzate e le diverse varietà che possono essere messe a disposizione degli utenti. Inoltre, spiega chiaramente i casi pratici di miglioramento di alcuni cereali e legumi, specificando gli obiettivi del miglioramento di ciascuna specie.