L'optimisation des systemes de production d'energie par combustion requiert une connaissance precise de la cinetique de combustion. Aujourd'hui, la majorite des systemes de production d'energie par combustion fonctionnent a haute pression et il est reconnu que la pression a une influence sur la cinetique de combustion. En laboratoire, l'analyse de la structure de flamme laminaire se presente comme un outil puissant pour etudier la chimie de la combustion. Cependant, la plupart des travaux menes ont ete realises a des pressions inferieures ou egales a la pression atmospherique. Cet ouvrage est le fruit de travaux de these au cours desquels un nouveau dispositif experimental a ete mis en place pour l'analyse de structure de flammes laminaires, a contre-courants et a haute pression. Il permet de stabiliser des flammes de methane et de biogaz jusqu'a 0,7 MPa et l'etude de leur structure par diagnostics laser. Les profils de concentration de OH ont ete mesures par la combinaison de trois techniques laser (FIL/absorption/PLIF). Les profils experimentaux obtenus ont ete compares a la modelisation. En parallele, une analyse spectroscopique des flammes de methane a ete entreprise."