„Die Allerweltspflanze Kartoffel ist in ihren Kulturansprüchen so harmlos und genügsam, daß sie häufig auch die mit ihren Gaben überschüttet, sie sich gar keine Mühe mit ihr geben. - So entstand wohl das bekannte Sprichwort von den größten Kartoffeln, die ohne alle Bücherweisheit gewonnen werden können." In „Anleitung zum lohnenden Kartoffelbau" setzt sich Johannes Böttner für einen effektiven Kartoffelanbau ein und macht deutlich, dass selbst die genügsamste Pflanze die richtige Pflege braucht - die ihr aber jeder, der ein entsprechendes Stück Land besitzt, angedeihen lassen kann, damals wie heute! Böttner erklärt sorgsam und für den Laien verständlich, worauf es beim Kartoffelanbau ankommt und welche Pflege nötig ist, möchte man am Ende erfolgreich seine eigenen Kartoffeln ernten. Sorgfältig bearbeiteter Nachdruck der Originalausgabe von 1917.