LG-Zaum steht für "Lehmenkühler-Glücksrad" und stellt eine neuartige gebisslose Zäumung dar, die die Vorteile einer gebisslosen Zäumung mit der präzisen Einwirkmöglichkeit einer Gebisszäumung verknüpft. Der Zaum ist die patentierte Erfindung der Autorin, die in dem Buch verschiedene gebisslose Zäumungen in Abwägung ihrer Vor- und Nachteile im Vergleich mit dem LG-Zaum darstellt. Darüber hinaus werden wissenschaftlich fundiert die Zusammenhänge von Gesundheits- und Rittigkeitsproblemen bei Pferden mit der Nutzung von Gebisszäumungen dargestellt und diskutiert. Die Autorin beschreibt die ersten Schritte von der Grunderziehung und den ersten Schritten unter dem Sattel bis hin zu Übungen wie den Seitengängen, Pirouetten, Traversalen, etc. und beweist, dass dies auch mit einer gebisslosen Zäumung möglich ist.