Esta investigación tiene por objetivo primordial lograr conocer la interacción entre señores y campesinos en el siglo XIV, en una región de España que buscaba reorganizarse (tanto en su economía como en sus instituciones políticas) luego de la experiencia musulmana. Para ello se discutirá qué es un campesino, y qué huellas han dejados los trabajadores medievales en los fueros de Sepúlveda y de Salamanca.