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Austro Pasta

Autor Toni Mörwald, Christoph Wagner, Jörg Wörther
de Limba Germană Hardback – oct 2010
NUDELREZEPTE MIT DEM GEWISSEN ETWAS! Abwechslungsreich und schnell zubereitet - Pasta in all ihren Facetten erfreut sich großer Beliebtheit. Der beeindruckenden Vielfalt der Nudelwelt haben sich Toni Mörwald, Christoph Wagner und Jörg Wörther auf originelle Weise in ihrem neuen Kochbuch verschrieben: Für den perfekten Pasta-Genuss haben sie 250 schmackhafte Nudelrezepte zusammengestellt. Kalte und warme, pikante und süße Gerichte, typisch österreichische Klassiker und raffinierte Neukreationen lassen das Herz aller Pasta-Liebhaber höher schlagen. Für das gewisse österreichische Etwas sorgen in allen Rezepten die frischen heimischen Zutaten, die in Verbindung mit den Teigwaren bunte und pfiffige Gerichte auf den Teller zaubern. Mit Austro Pasta setzen Sie neue Highlights in der alltäglichen Küche und im kulinarischen Verwöhnprogramm für Ihre Familie und Gäste! - 250 raffiniert einfache Rezepte - Nudelgerichte mit österreichischen Zutaten - Grundrezepte für verschiedene Nudelteige - Klassiker und originelle Variationen - süß und pikant - schnell und einfach - mit kleiner Gebrauchsanweisung für Austro Pasta - Wissenswertes über Pasta und Tapas - brillante Fotos Weitere Kochbücher der Autoren: - "Austro Tapas", Kleine Gerichte, großer Genuss!
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Specificații

ISBN-13: 9783706624725
ISBN-10: 3706624729
Pagini: 288
Ilustrații: zahlreiche Abbildungen
Dimensiuni: 210 x 254 x 28 mm
Greutate: 1.18 kg
Editura: Edition Loewenzahn

Notă biografică

Jörg Wörther, geboren 1958, lebt in Salzburg. Ausbildung u.a. bei Eckart Witzigmann. Zahlreiche Auszeichnungen, u.a. Koch des Jahrzehnts (Gault Millau, 1990), Trophée Gourmet für sein Lebenswerk (2004). Realisiert mit seiner Firma Primetaste verschiedene kulinarische und gastronomische Projekte. Christoph Wagner, geboren 1954, lebt als Autor und Publizist in Wien, Linz und Kindberg. Er veröffentlicht seit über 25 Jahren Gourmetkolumnen und Restaurantkritiken sowie zahlreiche Kochbuch-Bestseller v.a. zur österreichischen Küche, daneben auch Kriminalromane.Toni Mörwald, geboren 1967, lebt zwischen Wagram und Wien. Betreibt mehrere Gourmet Restaurants, Hotels und Caterings sowie die Kochschule Toni M. Mehrfach ausgezeichnet, u.a. als "Koch des Jahres". Präsident von der BÖG (Beste Österreichische Gastlichkeit) und Bocuse d'Or Präsident Autriche.

Recenzii

"In diesem Buch finden Pasta-Liebhaber das passende Gericht für jede Stimmung."Falstaff"Traditionelles auf raffinierte, aber einfache und originelle Art und Weise!"ECHO"Unbedingt versuchen! Nudeln gibt es jetzt auch auf Österreichisch."Neues Volksblatt"Das neue Kochbuch Austro Pasta beweist, dass auch die österreichische Küche köstliche Nudelgerichte in petto hat."Vormagazin"Ein herrliches Buch"Peiner Lebenslust