Esta obra trata-se de uma pesquisa realizada na Universidade Federal do Recôncavo da Bahia no ano de 2012 com o objetivo de estudar parâmetros de desempenho e intestinal em frangos de corte,na qual tornou-se possível verificar o nível de inclusão do prebiótico estudado que proporcionou resultados satisfatórios em relação ao antibiótico, nas condições de criação comercial de frangos de corte na região do recôncavo, Estado da Bahia - Brasil.