Allen gesundheitsbewussten Naschkatzen, aber auch von Diabetes Betroffenen bietet dieser nützliche Ratgeber eine Fülle lohnenswerter kalorien- und zuckerarmer Backrezepte.Die Autorin empfiehlt schmackhafte und gesunde Alternativen zum Zucker wie Sirup, Traubenzucker, Honig, Zuckermischungen bis zu natürlichen Süßungsmitteln. Dass es auch ohne herkömmlichen Zucker geht, werden Sie genussvoll bestätigen, wenn Sie Walnusskuchen, Bienenstich, Blaubeer-Käsekuchen und Bananen-Schoko-Muffins, Rhabarber-Erdbeer-Tarte, Dominosteine oder Erdnuss-Schoko-Cookies gebacken und ausprobiert haben.