Backen für besondere Anlässe
Autor Hermann Decker, Markus Pahlke, Sabine Decker-Pahlke Fotografii de Achim Käfleinde Limba Germană Hardback – 30 sep 2006 – vârsta de la 10 până la 90 ani
Preț: 145.17 lei
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Specificații
ISBN-13: 9783981009361
ISBN-10: 3981009363
Pagini: 144
Ilustrații: Mit ca. 150 sw. u. 220 farb. Fotos
Dimensiuni: 197 x 263 x 16 mm
Greutate: 0.73 kg
Editura: Edition-Kaeflein.de
ISBN-10: 3981009363
Pagini: 144
Ilustrații: Mit ca. 150 sw. u. 220 farb. Fotos
Dimensiuni: 197 x 263 x 16 mm
Greutate: 0.73 kg
Editura: Edition-Kaeflein.de
Notă biografică
Achim Käflein arbeitet als selbstständiger Photodesigner in Freiburg im Breisgau.Neben seinen Werbeaufträgen photographiert er für renommierte Verlage. Viele seiner zahlreichen Bildbände erhielten Auszeichnungen und Preise, darunter den World Cookbook Award für das beste Kochbuch und ganz aktuell die Goldmedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands für "Große Köche kochen für kleine Genießer."Außer Kulinarischem gilt seine Leidenschaft anspruchsvoller Portrait-, Landschafts- und vor allem Schwarz-Weiß-Photographie. Sportlich orientierte Themen sind sein Steckenpferd.Hermann Decker, ein badischer Konditor- und Bäckermeister, hat nach Lehr- und Wanderjahren in Deutschland und der Schweiz 1961 das Café Decker in Staufen im Breisgau gegründet.Mit dem Grundsatz, nur aus den besten Zutaten die feinsten Konditoreiwaren herzustellen, hat er sich weit über die Region hinaus einen Namen für erlesene Produktvielfalt mit exzellenter Qualität gemacht.Sabine Decker-Pahlke, ebenfalls gelernte Konditorin, führt in zweiter Generation das Geschäft und bildet die Brücke zwischen der Vielfalt der Produkte und der anspruchsvollen internationalen Kundschaft.Markus Pahlke, spätberufener Konditor, hat aus seiner Leidenschaft für gutes Essen seinen Beruf gemacht und widmet sich am liebsten der Realisierung individueller Kundenwünsche.
Cuprins
InhaltWeihnachten 8 - 31Kinderfeste 32-49Überraschungsbesuche 50 - 63Festtage 64 - 76Süße Geschenke 78 - 94Ostern 96 - 104Feiern mit Kollegen und Freunden 106 - 122Fasnacht 124 - 129Grundrezepte 130 -137