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Bar- und Mixkunde

Autor Horst H. P. Otto, Wolfgang Remus Fotografii de Tilo Erdmann
de Limba Germană Hardback – 29 oct 2004
Umfangreiches Fachwissen über die Bar- und Mixkunde - von der Ausstattung der Bar über allgemeine Arbeitsregeln und Arbeitstechniken bis hin zu Warenkunde.Auch der "Hobby-Mixer" findet darin zahlreiche Anregungen und Informationen über die Zubereitung der Drinks.
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Specificații

ISBN-13: 9783861360940
ISBN-10: 3861360942
Pagini: 96
Ilustrații: Zahlr. Abbildungen
Dimensiuni: 177 x 248 x 13 mm
Greutate: 0.42 kg
Editura: Gessler Robert Verlag