Barista-Know-how
Autor Kurt Leopold Traxlde Limba Germană Hardback – 10 sep 2018
Preț: 134.24 lei
Nou
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25.69€ • 26.66$ • 21.47£
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Specificații
ISBN-13: 9783742307415
ISBN-10: 374230741X
Pagini: 172
Dimensiuni: 177 x 246 x 17 mm
Greutate: 0.56 kg
Editura: riva Verlag
ISBN-10: 374230741X
Pagini: 172
Dimensiuni: 177 x 246 x 17 mm
Greutate: 0.56 kg
Editura: riva Verlag
Notă biografică
Kurt Leopold Traxl beschäftigt sich seit vielen Jahren mit Kaffee und ist Eigentümer einer Kaffeerösterei, Chef-Diplom-Kaffeesommelier, Röstmeister und Barista. Sein umfangreiches Wissen konnte er unter der Obhut von Prof. Edelbauer ausbauen und erweitern, der Gründer und Leiter des Wiener Kaffee-Instituts und einer der europäischen Pioniere des Spezialitätenkaffes und der Kaffeeforschung ist. Traxl gibt Kurse, Schulungen und betreibt einen Kaffee-Videoblog. Außerdem war er rund 15 Jahre als Journalist tätig.