A obra aborda o cultivo da batata doce (Ipomoea batatas L.), cenoura (Daucus carota L.) e br ssicas (br colis, r cula, couve-flor, couve de bruxelas, nabo, rabanete, repolho, couve folha, mostarda e agri o) do plantio colheita. Sendo subdividido em tr s cap tulos, sendo o Cap tulo I: Cultivo da batata doce, Cap tulo II: Cultivo da cenoura e Cap tulo III: Cultivo das Br ssicas. Foi realizado levantamento bibliogr fico baseado em livros, artigos e comunicados t cnicos sobre estas culturas, com o intuito de proporcionar conhecimento aprofundado para profissionais da rea de Ci ncias Agr rias sobre essas hortali as.