In "Paleo-Küche" zeigt uns Johannes Bauer, wie man mit natürlichen Zutaten köstliche und gesunde Gerichte zaubern kann. Die Steinzeiternährung setzt auf eine ausgewogene und natürliche Ernährung, die sich an den Essgewohnheiten unserer Vorfahren orientiert. Dabei werden alle Lebensmittel vermieden, die erst durch die moderne Landwirtschaft entstanden sind. Die Rezepte in diesem Kochbuch sind kreativ und vielfältig und bieten für jeden Geschmack das passende Gericht. Ob Fleischgerichte, Fischrezepte oder vegetarische Speisen - hier wird auf eine ausgewogene und nährstoffreiche Ernährung geachtet. Auch auf gluten- und laktosefreie Alternativen wird eingegangen, um möglichst vielen Bedürfnissen gerecht zu werden. Besonders hervorzuheben ist auch die Einfachheit der Rezepte. Auch für Anfänger sind die Gerichte leicht nachzukochen und sorgen für ein besonderes Geschmackserlebnis. Dabei wird auf die Verwendung hochwertiger und natürlicher Zutaten geachtet. Mit "Paleo-Küche" setzt Johannes Bauer ein Zeichen für eine gesunde und bewusste Ernährung. Denn eine ausgewogene Ernährung ist der Schlüssel zu einem gesunden und glücklichen Leben.