BEEF! ist Deutschlands erstes Food-Bookazine für Männer, die leidenschaftlich gern kochen, essen und genießen. In BEEF! finden Sie all das, was Sie bislang in dieser kompakten Form vermisst haben: umfangreiches Expertenwissen zu handwerklichen Techniken und Warenkunde, anspruchsvolle, von Profis exklusiv entwickelte Rezepte und Menüs, ausgewählte Bestelladressen für Lebensmittel und Weine, Gerätetests mit Kaufberatung und Reportagen aus aller Welt von Orten, von denen Hobbyköche träumen. Und das alles auf eine unterhaltsame Art, die Spaß macht - in modernem Design und einer aufregenden neuen Bildsprache. BEEF! ist ein extrem hochwertiges Bookazine, eine Mischung aus Buch und Zeitschrift, gestaltet mit aufwendigen Veredelungstechniken und Sonderpapieren. Jede Ausgabe ist ein Unikat zum Sammeln.

In dieser Ausgabe:

. Gut gebaut. Beim Burger kommt es auf die Qualität an. 7 Luxusrezepte mit Kobe, Bison, Black Angus und Charolais für Ihren Grill

. Dry Aging für zu Hause. In diesem Kühlschrank reifen Sie Ihr Edelfleisch in Zukunft selbst

. Krosse Krusten. So werden Spanferkel, Ente und Hähnchen knusprig wie noch nie

. Kälteschock. 5 Sorbets mit Extrageschmack: einfach eiskalt nachmachen!

. Heute gibt's Schwalbennest. Über ein wirklich seltsames Lebensmittel und einen heiß umkämpften Markt