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Besser backen de Paul Hollywood

Besser backen

Autor Paul Hollywood Fotografii de Peter Cassidy Traducere de Renate Christ
de Limba Germană Hardback – sep 2015
BackenistLeidenschaft-undkannsoeinfachsein,wennmandenTippsundTricksindiesemumfassendenStandardwerkzumThemaBackenfolgt.DerbritischeStar-BäckerPaulHollywoodführtSieinSchritt-für-Schritt-AnleitungenindieGrundtechnikendesBackenseinundstelltIhnenmehrals120RezeptefürsüßeundsalzigeKlassikersowieinternationaleBackspezialitätenvor.VerwandelnSieIhreKücheineineBackstubeundzaubernSieknusprigeBrote,buttrigeCroissants,fruchtigeTartes,verführerischeKuchenundherzhafteTeigkreationen,dieSiesonstnurindenAuslagenvonBäckereienbewundernkönnen.MitdendetailliertenRezeptbeschreibungenstehtdemGenussselbstgemachterBackwarennichtsmehrimWege!
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Specificații

ISBN-13: 9783799505765
ISBN-10: 3799505768
Pagini: 304
Ilustrații: mit zahlreichen Fotos
Dimensiuni: 198 x 254 x 32 mm
Greutate: 1.36 kg
Editura: Thorbecke Jan Verlag

Descriere

Backen ist Leidenschaft - und kann so einfach sein, wenn man den Tipps und Tricks in diesem umfassenden Standardwerk zum Thema Backen folgt. Der britische Star-Bäcker Paul Hollywood führt Sie in Schritt-für-Schritt-Anleitungen in die Grundtechniken des Backens ein und stellt Ihnen mehr als 120 Rezepte für süße und salzige Klassiker sowie internationale Backspezialitäten vor. Verwandeln Sie Ihre Küche in eine Backstube und zaubern Sie knusprige Brote, buttrige Croissants, fruchtige Tartes, verführerische Kuchen und herzhafte Teigkreationen, die Sie sonst nur in den Auslagen von Bäckereien bewundern können. Mit den detaillierten Rezeptbeschreibungen steht dem Genuss selbstgemachter Backwaren nichts mehr im Wege!

Notă biografică

PAULHOLLYWOODistprofessionellerBäckerausLeidenschaft.AlsSohneinesBäckerswurdeihmdieLiebezumtraditionellenBäckerhandwerkbereitsindieWiegegelegt.AufseineBäckerlehrefolgtenberuflicheStationeninexklusivenHotelssowieAuslandsaufenthalte.AlsJurordesbritischenFernseh-Backwettbewerbs»TheGreatBritishBakeOff«gehörterzudenbekanntestenBäckernGroßbritanniens.