Aus dem InhaltGrundlagen der Biologie, Ökologie und WarenlehreAllgemeine Biologie: Merkmale des Lebens; Zelle als Einheit des Lebens; Gewebe (pflanzliche Gewebe, tierische und menschliche Gewebe); ZellstoffwechselBotanik: Pflanzenorgane; Stoffwechsel von Pflanzen; PflanzenernährungZoologie: TierstämmeLebensmittel: Konventionelle und ökologische Landwirtschaft; Getreide; Stoffe mit Süßgeschmack; Kartoffeln (Erdäpfel); Hülsenfrüchte; Speiseöle und Speisefette; Milch, Eier, Fleisch; FischGrundlagen der Biochemie: Allgemeine Grundlagen; Kohlenhydrate; Lipide (Fette); Aminosäuren und Proteine; Vitamine; Hormone; EnzymeHumanbiologie: Organsysteme des menschlichen Körpers; Herz und Kreislauf; Blut und Abwehrsystem; Atmungssystem; Verdauungssystem; Nieren und Harnwege; Bewegungsapparat; Ergonomie; Unsere Ernährung; BionikKörperpflege und Hygiene: Haut; PflegemittelBekleidung: Textilien; Leder und PelzeMineralogie und Geologie: Grundlagen; Abbau von metallischen und nichtmetallischen Rohstoffen; Rohstoffe, Planung und Produktion, Ge- und Verbrauch