Des interactions peptides-membranes biologiques ont pu etre modelisees grace au developpement des systemes biomimetiques et des outils biophysiques associes. Notre objectif etait d'apporter des elements pour la comprehension du role de la structure secondaire des peptides durant leur interaction avec les membranes. Lors de ce travail, deux peptides ont ete utilises: L'alamethicine, peptide antimicrobien, a permis d'analyser les interactions helice membranes. Le K3A18K3 est un peptide synthetique et la prediction de sa structure secondaire donne une helice. Nous avons utilise differentes membranes biomimetiques, dont des monocouches de Langmuir et des bicouches lipidiques supportees. L'organisation de ces deux peptides a ete caracterisee par microscopie BAM. L'orientation et la structure secondaire ont ete determinees par PM-IRRAS. De plus, la RMN MAOSS a ete appliquee pour des modeles de bicouches supportees sur film de PET. La RMN a permis d'analyser l'effet des peptides sur l'orientation des lipides, d'une part et l'orientation du peptide K3A18K3 synthetique marque a 15N d'autre part. Ce livre s'adresse aux etudiants en biochimie, biophysique, pharmacie, ainsi qu'aux enseignants."