BONNEFOIT ÖSTERREICH
Autor Guy Bonnefoitde Limba Germană Paperback – 28 feb 2010
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Specificații
ISBN-13: 9783938173602
ISBN-10: 3938173602
Pagini: 758
Dimensiuni: 149 x 221 x 45 mm
Greutate: 1.07 kg
Editura: Gebrüder Kornmayer
ISBN-10: 3938173602
Pagini: 758
Dimensiuni: 149 x 221 x 45 mm
Greutate: 1.07 kg
Editura: Gebrüder Kornmayer
Notă biografică
Guy Bonnefoit wurde 1938 in Paris geboren und hat mehr als 30 Jahre in leitender Position in der Gastro-nomie und Hotellerie gewirkt. Durch sein Buch "Unsere Weine, unsere Küche" (Hrsg. Deutsches Weininstitut), welches in 5 Auflagen (insgesamt über 50.000 Exemplare) erschienen ist, gefolgt von den Büchern "Bonnefoit Deutschland", "Bonnefoit-Jacket-Edition (D)" sowie "Bonnefoit Frankreich" und nicht zuletzt durch seine zahlreichen Vorträge, Fachartikel und Interviews in Radio und Fernsehen ist er als Kapazität zum Thema Wein und Speisen international bekannt. Neben seiner Passion als Weintester und Jurymitglied in zahlreichen nationalen und internationalen Sommelier-Wettbewerben berät der Branchenfachmann in den Bereichen Qualitätsmanagement, Weiter- und Fortbildung sowie in Motivation und Führungstechnik.