Klappentext: Als ich meinen ersten Brotbackautomaten gekauft habe, war so ein Gerat eher selten im normalen Haushalt zu finden. Es gab nur einige wenige Modelle und diese waren sehr teuer. Heute finden Sie in vielen Haushalten einen Brotbackautomaten und immer mehr Menschen backen ihr Brot selbst. Zum einen liegt es sicher an dem Preisunterschied. Die Zutaten, die dafur benotigt werden, sind erheblich gunstiger, als das Brot vom Backer. Ein Brot selber herzustellen ist heute nichts besonderes mehr und es werden inzwischen zahlreiche Modelle von vielen Herstellern zu erschwinglichen Preisen angeboten. Obwohl ich immer noch meine erste Maschine besitze, benutze ich inzwischen ein neueres Modell mit grosserer Backform. Die Rezepte in diesem Buch sind zum grossen Teil von mir selbst entwickelt und teilweise auch von Freunden und Bekannten zusammen getragen. Alle Rezepte wurden getestet und sollten in jedem gangigen Modell gelingen. Das Buch "Brot backen gesund & gunstig mit dem Brotbackautomaten" enthalt 79 kreative Rezepte - teilweise bebildert."