WPROWADZANIE Co to jest Tartine? Tartine to fantazyjna francuska kanapka z otwart¿ twarz¿ zwie¿czona nadaj¿cymi si¿ do smarowania sk¿adnikami. W zasadzie szykowny mäy sammie wed¿ug francuskich standardów, tylko ¿e nie jest zamkni¿ty dla celów prezentacyjnych. Dwie kromki chleba (lub jedna, je¿li jesz lekkie) mog¿ by¿ posmarowane s¿odkimi lub pikantnymi dodatkami i s¿ bardzo godne Pinteresta, bior¿c pod uwag¿ ich pomys¿owe aran¿acje. Je¿li potrzebujesz wizualizacji, pomy¿l o zawsze popularnym to¿cie z awokado, który jest prawdopodobnie najcz¿¿ciej jadan¿ obecnie tartink¿. Wskazówki dotycz¿ce tartinek A. Wszystkie ogolone lub cienko pokrojone warzywa i ¿wie¿o zebrane zio¿a w tym menu mo¿na przygotowä wcze¿niej i przechowywä w lodówce w zimnej wodzie z kilkoma kostkami lodu. Dzi¿ki temu s¿ chrupi¿ce, atrakcyjnie zwijane i daj¿ dwa dodatkowe dni przechowywania. B. Aby prezentacja by¿a uporz¿dkowana, näó¿ pasty do smarowania na chleb i pokrój w ¿¿dany rozmiar i ksztät, wycieraj¿c ostrze no¿a mi¿dzy kädym krojeniem. Nast¿pnie dodaj dodatki takie jak warzywa i zio¿a. Je¿li udekorujesz przed krojeniem, twój nó¿ zrobi bäagan w twoich sk¿adnikach. C. Umie¿¿ tartinki na ¿rodku d¿ugiego kawäka bochenka na zakwasie. Zaprezentuj pozostä¿ cz¿¿¿ bochenka (niewykorzystane obszary zewn¿trzne) obok zmontowanej tartine, aby uzyskä efekt wizualny. D. Przygotuj tartinki nie pó¿niej ni¿ godzin¿ przed przyjazdem go¿ci, w przeciwnym razie chleb po¿¿czy si¿ z pastami do smarowania i stanie si¿ mokry. Jaka jest ró¿nica mi¿dzy Bruschett¿, Crostini, Montaditos, Tartine i Tostem? Bruschetta Chleb powinien by¿ grillowany lub podpieczony do pewnego stopnia zw¿glonego, aby nazywä si¿ bruschetta i zawsze jest niebiäski. Niezale¿nie od tego, czy jest to poch¿anianie soczystych, posiekanych pomidorów i oliwy z oliwek, czy po prostu nacieranie po¿ówki z¿bka czosnku, naprawd¿ nie ma nic lepszego. Crostini Crostini s¿ zazwyczaj przyrz¿dzane z biäego chleba, takiego jak prosty w¿oski bochenek lub bagietka, pokrojonego w równe plasterki i tostowanego tylko po to, by go chrupi¿, a nie nadmiernie przyciemniä. W j¿zyku w¿oskim crostina oznacza chrupi¿cy, a crostini to grzanki. Toast Kromki chleba, opiekane na z¿oty kolor i ró¿ne stopnie krucho¿ci, to jest tost. Mo¿na to zrobi¿ w tosterze, pod grillem lub k¿ad¿c kromk¿ chleba na widelcu do opiekania i trzymaj¿c go nad ogniem. Tartine W zasadzie to francuskie s¿owo oznaczaj¿ce kanapk¿ z otwart¿ twarz¿. Tartinki mog¿ by¿ mäe lub du¿e, spo¿ywane na ¿niadanie lub lunch. Tartinki mog¿ by¿ przyrz¿dzane z cienko pokrojonego, g¿stego chleba i u¿o¿one w ¿adny, skandynawski styl Smorrebroda lub w wyidealizowanym stylu rustykalnym. Montadito Montadito to wyj¿tkowe bu¿ki wielko¿ci tapa, podobne do bagietki, ale szersze i zakr¿cone. Käde montadito wype¿nione jest najlepszymi dost¿pnymi sk¿adnikami.