Le fluorure est l'un des anions les plus toxiques, connu pour provoquer une fluorose dentaire et osseuse ainsi que d'autres pathologies graves chez l'homme. Le faible niveau de tolérance au fluorure exige un capteur d'ions fluorure sélectif et sensible. Le cavitand supramoléculaire lie l'ion fluorure par des interactions non covalentes qui se traduisent par un changement de couleur ou de fluorescence. Dans ce livre, une tentative est faite pour élaborer le concept, la conception et la synthèse de cavitands supramoléculaires à base de salen pour la détection d'ions fluorure. Les cavitands supramoléculaires avec des cavités pré-organisées peuvent servir de meilleurs récepteurs qui peuvent piéger les anions fluorure dans la cavité en raison de l'effet stérique. La présence de la fonctionnalité saline dans le cavitand aide à lier l'ion fluorure par liaison hydrogène. Ces deux facteurs font que le récepteur n'est pas seulement sensible aux faibles niveaux de fluorure, mais présente également une sélectivité marquée parmi d'autres anions. Diverses techniques spectrales comme l'IR, la RMN 1D, 2D et le HRMS utilisées pour la caractérisation des cavitands sont discutées en détail. Les techniques Uv-Visible et de photoluminescence pour la reconnaissance des ions fluorure sont décrites de manière simplifiée.