Uno de los mayores retos de este siglo es satisfacer la creciente demanda de energía para diversos fines, como el transporte, la calefacción y los procesos industriales, y proporcionar materias primas para las industrias de forma sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Los biocombustibles se consideran una opción ideal para satisfacer estas necesidades de forma sostenible. Las enzimas, como las celulasas, son un tesoro a explorar para la producción de biocombustibles de forma rentable utilizando residuos lignocelulósicos como el salvado de trigo.