Un detalle con las personas que queremos, ya sea nuestra pareja, familia, amistades, afianza esa relacion humana tan imprescindible en el dia a dia de nuestra vida, y llevarlos a esa Constantinopla ocultada por el esplendor del Estambul Otomano, pasear por esas monstruosas murallas que las protegieron durante mas de mil anos, de los ataques de los barbaros, ya fueran paganos, cristianos u musulmanes, o visitar Hagia Sophia, la mas importante catedral cristiana hasta el surgimiento de la de San Pablo de El Vaticano, rematando con una cena, en cualquiera de los restaurantes que encontraremos en el Puente de Galata. Pero, todo tiene un pero, unos billetes de avion a esa Estambul, una reservas en el Hotel Cıragan Palace Kempinski Istanbul, rematando con una elegante cena en el privado Restaurante Sunset Grill Bar, sin olvidar las tours al a las ciudades trogloditas de Capadocia, nos saldra por 3.000, algo inabordable para la mayor parte de los bolsillos espanoles. Algunos tratan de reemplazar este tipo de detalles, por la tipica invitacion a cenar en casa, y nos encontramos con un par de pizzas congeladas del supermercado, la botella de Cola de turno, y de postre un helado horrible envuelto en carton. Como siempre les digo a mi amigo Alfonso y a mi amiga Berni, aprender a cocinar o chefear, si quereis conservar a las amistades o encontrar una pareja estable, pues una invitacion a pizzas congeladas, hace salir corriendo a cualquier persona con un minimo de juicio. Sin ser unos genios de la cocina, en un par de horas podemos preparar unas cenas casi gourmet, que de paso llenara nuestro frigorifico para dos o tres dias. Esto es mas sencillo de lo que parece, primero es tener unos condimentos basicos que duran meses, luego comprar con un dia de antelacion, los productos frescos necesarios, y el dia D, cocinar con un par de horas de antelacion. Hasta en el Facebook seran subidas las fotos de esa gran cena, seras la comidilla de los amigos o amigas de tus invitados, algo que no habras logrado con carisimas cenas en buenos restaurantes, que no nos podremos permitir Pues ya sabeis, preparar una cena tipica de Constantinopla, os hara ascender de nivel, y aqui teneis las claves, es decir, los condimentos, ingredientes, cacharros y recetas para conseguirlo, animo, es posible...