Un detalle con las personas que queremos, ya sea nuestra pareja, familia, amistades, afianza esa relacion humana tan imprescindible en el dia a dia de nuestra vida, y llevarlos a esa Kiev olvidada, hijo primogenito del Imperio Bizantino, destacando la Catedral de Sofia, con sus mil anos de historia, o el Monasterio de las Cuevas, uno de los lugares mas sagrados del cristianismo ortodoxo. El Monasterio de San Miguel de las Cupulas Doradas, otro lugar mitico de la arquitectura bizantina en Kiev, que por azares divinos, sobrevivio al dominio comunista. La Avenida Khreschatyk y la Gran Plaza Maidan Nezalezhnosti o de la Independencia, nos cuenta la historia de los ultimos cinco siglos, con restos de edificios stalinistas o comunistas, es el alma de la Kiev civil y politica, con sus restaurantes para extranjeros, o el gran Mercado Besarabski. Pero, todo tiene un pero, unos billetes de avion a esa Kiev, una reservas en el Inter Continental Kiev, rematando con una elegante cena en el Restaurante Lipskiy, sin olvidar las tours en barco por el Rio Dnieper, o una escapada a los Carpatos ucranianos, primos lejanos de los Rumanos del Conde Dracula, o el mayor Desierto de Europa, el de Oleshkiv, sin dejar escapar la ciudad imperial de pasado polaca y austrohungara de Lviv o Leopolis, nos saldra por 3.000, algo inabordable para la mayor parte de los bolsillos espanoles. Algunos tratan de reemplazar este tipo de detalles, por la tipica invitacion a cenar en casa, y nos encontramos con un par de pizzas congeladas del supermercado, la botella de Cola de turno, y de postre un helado horrible envuelto en carton. Como siempre les digo a mi amigo Alfonso y a mi amiga Berni, aprender a cocinar o chefear, si quereis conservar a las amistades o encontrar una pareja estable, pues una invitacion a pizzas congeladas, hace salir corriendo a cualquier persona con un minimo de juicio. Sin ser unos genios de la cocina, en un par de horas podemos preparar unas cenas casi gourmet, que de paso llenara nuestro frigorifico para dos o tres dias. Esto es mas sencillo de lo que parece, primero es tener unos condimentos basicos que duran meses, luego comprar con un dia de antelacion, los productos frescos necesarios, y el dia D, cocinar con un par de horas de antelacion. Hasta en el Facebook seran subidas las fotos de esa gran cena, seras la comidilla de los amigos o amigas de tus invitados, algo que no habras logrado con carisimas cenas en buenos restaurantes, que no nos podremos permitir. Pues ya sabeis, preparar una cena tipica ucraniana, os hara ascender de nivel, y aqui teneis las claves, es decir, los condimentos, ingredientes, cacharros y recetas para conseguirlo, animo, es posible.