Chemie und Gewinnung der Fette: Advances in Cell Biology
Autor Th. Arentz, K. Bernhauer, J. Brech, V. Fischl, A. Grün, T.P. Hilditch, G. Hönnicke, S. Ivanow, F.E.H. Koch, J. Lund, S.H. Piper, K. Schön, H. Schönfeld, L. Spirk, A. van der Werthde Limba Germană Paperback – 1936
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Specificații
ISBN-13: 9783709158555
ISBN-10: 3709158559
Pagini: 936
Ilustrații: XVIII, 917 S.
Dimensiuni: 170 x 244 mm
Greutate: 1.46 kg
Ediția:Softcover reprint of the original 1st ed. 1936
Editura: SPRINGER VIENNA
Colecția Springer
Seria Advances in Cell Biology
Locul publicării:Vienna, Austria
ISBN-10: 3709158559
Pagini: 936
Ilustrații: XVIII, 917 S.
Dimensiuni: 170 x 244 mm
Greutate: 1.46 kg
Ediția:Softcover reprint of the original 1st ed. 1936
Editura: SPRINGER VIENNA
Colecția Springer
Seria Advances in Cell Biology
Locul publicării:Vienna, Austria
Public țintă
ResearchCuprins
Chemie und Technologie der Fette in den letzten dreißig Jahren.- Erster Abschnitt Bestandteile.- Zweiter Abschnitt. Die Glyceride.- Dritter Abschnitt Phosphatide.- Erster Abschnitt Gewinnung der pflanzlichen Fette.- Zweiter Abschnitt Die Gewinnung der tierischen Fette.- Dritter Abschnitt Die Verteilung der Ölerzeugung auf die einzelnen Lander.- Namenverzeichnis.