La chimica organica è un settore della chimica dedicato allo studio delle molecole contenenti carbonio, comprese le loro strutture, proprietà, composizioni, reazioni e metodi di preparazione. Costituisce la base della biochimica, che si occupa dello studio delle molecole presenti in natura e delle loro interazioni. Ha molte applicazioni nel mondo industriale (materiali, coloranti e farmaci).L'obiettivo di questo corso, dedicato alla chimica organica, è quello di presentare i concetti di base della chimica organica generale. Questo libro di testo è destinato a studenti universitari e post-universitari. Sarà interessante anche per gli studenti di altri settori come l'ingegneria di processo, l'industria petrolchimica, la biologia e la farmacia. Il libro di testo non richiede alcuna conoscenza precedente della chimica organica.