Chocolate: A Cultural Encyclopedia
Autor Ross F. Collinsen Limba Engleză Hardback – 31 mai 2022 – vârsta până la 17 ani
Preț: 416.09 lei
Preț vechi: 721.14 lei
-42% Nou
Puncte Express: 624
Preț estimativ în valută:
79.64€ • 85.64$ • 66.38£
79.64€ • 85.64$ • 66.38£
Carte tipărită la comandă
Livrare economică 20 decembrie 24 - 03 ianuarie 25
Preluare comenzi: 021 569.72.76
Specificații
ISBN-13: 9781440876073
ISBN-10: 144087607X
Pagini: 448
Dimensiuni: 178 x 254 x 29 mm
Greutate: 1.16 kg
Editura: Bloomsbury Publishing
Colecția ABC-CLIO
Locul publicării:New York, United States
ISBN-10: 144087607X
Pagini: 448
Dimensiuni: 178 x 254 x 29 mm
Greutate: 1.16 kg
Editura: Bloomsbury Publishing
Colecția ABC-CLIO
Locul publicării:New York, United States
Caracteristici
In-depth discussion of historical, cultural, and business aspects of chocolate never before available in a single book
Notă biografică
Ross F. Collins is professor of communication at North Dakota State University, Fargo.
Recenzii
This well-researched work provides a useful discussion of the historical, cultural, and commercial aspects of chocolate.
This is an excellent introduction to chocolate for students, culinary professionals, and anyone interested in the subject.
This is an excellent introduction to chocolate for students, culinary professionals, and anyone interested in the subject.