Una fantastica receta ilustrada, de la sabrosa comida criolla venezolana, para aprender a preparar paso a paso, de una manera rapida, un delicioso y nutritivo Cochino Frito cocido con su propia grasa. Ademas se incluye la receta para preparar una suculenta ensalada de vegetales que sirve para acompanar tan divina fritura. Todo un plato digno de ser servido por las mejores cocinas de los restaurantes de comida tipica caribena."