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Cocktail Klassiker

Autor Franz Brandl
de Limba Germană Hardback – 14 oct 2019

Preț: 11887 lei

Nou

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Specificații

ISBN-13: 9783517098548
ISBN-10: 351709854X
Pagini: 155
Ilustrații: ca. 70 Farbfotos
Dimensiuni: 142 x 221 x 20 mm
Greutate: 0.44 kg
Editura: Suedwest Verlag

Notă biografică

Franz Brandl ist einer der ersten offiziellen deutschen Barmeister. Er eröffnete und leitete in München als Barchef der ersten Stunde "Harry's New York Bar" und Eckart Witzigmanns Bar im weltberühmten Drei-Sterne-Restaurant "Aubergine". Er ist maßgeblich am Entstehen der jüngsten Cocktailära beteiligt, zugleich ist Franz Brandl Autor mehrerer sehr erfolgreicher Bücher, die mit Silber- und Goldmedaillen der "Gastronomischen Akademie Deutschlands" ausgezeichnet wurden. Für das Buch "Cocktails hoch 3" erhielt er den Gourmand World Cookbook Award.