L'obiettivo di questo libro sulle colture di base è che il lettore comprenda il processo tecnico per sviluppare la coltura o le colture considerate e che, nelle migliori condizioni, possa ottenere i migliori rendimenti in modo efficiente, poiché vengono menzionati i processi tecnici, le caratteristiche di ciascuna coltura, i rendimenti e i mezzi di controllo tecnico. Le condizioni ambientali che devono essere prese in considerazione per stabilire la coltura che si ritiene necessaria sono presentate per prime, seguite da una spiegazione dettagliata di ciascuna coltura di base.