Ce travail de recherche est axe sur le developpement de composites a liant phosphatique et fibres de verre pour diverses applications en Genie Civil. Apres un bilan bibliographique nous permettant d'identifier les principaux facteurs influencant le comportement global des composites, une methodologie specifique de caracterisation mecanique est proposee. Le developpement de procedures experimentales particulieres en compression et en cisaillement permet l'identification des lois de comportement et l'evaluation des seuils d'endommagement et charges de rupture. La deuxieme partie est consacree a l'etude d'elements structuraux composites. L'optimisation de la conception de poutres est realisee en considerant des modifications d'ordre technologique. Pour chaque structure, nous cherchons a definir les limites de validite des methodes de dimensionnement usuelles en examinant la conformite des hypotheses de calcul, la coherence des equations d'equilibre au regard de la cinematique. Dans un second temps, nous considerons des developpements integrant les non linearites de comportement ou des modeles d'equilibre de type force adaptes a la redistribution interne des efforts tranchants."