Lorsque mon oncle Stavolo acheta son quinzieme arpent de vigne, a la succession du vieux Hans Aden Fischer, en l'an de grace 1840, et qu'il le paya comptant mille ecus entre les mains du notaire Bischof, tout le village d'Eckerswir en fut emerveille. Plusieurs proposerent de le mettre dans les honneurs, de le nommer bourgmestre ou conseiller municipal; d'autres, plus judicieux, dirent que la place de degustateur-jure serait plutot son affaire, attendu qu'il n'y avait pas de plus fin connaisseur en vins que l'oncle Stavolo; mais il ne tenait pas a ces choses, et repondit modestement: "