Considrations sur la destruction du sucre dans l'conomie animale, prsentes par M. Mialhe la Socit d'hydrologie de Paris, en rponse un travail de M. Fauconneau-Dufresne, le 6 avril 1857
Date de l'dition originale: 1857

Le prsent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littrature Franaise mise en place avec la BNF.
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Certains de ces ouvrages refltent des courants de pense caractristiques de leur poque, mais qui seraient aujourd'hui jugs condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins l'histoire des ides en France et sont susceptibles de prsenter un intrt scientifique ou historique.
Le sens de notre dmarche ditoriale consiste ainsi permettre l'accs ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune faon le contenu.
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