Pour réduire les déchets de matières agricoles et améliorer les conditions de stockage, un séchoir électrique a été conçu et construit. Il se compose de trois parties : une chambre de séchage, un ventilateur et un échangeur de chaleur. L'analyse de la variation (ANOVA) a été utilisée pour tester et évaluer la performance des produits testés, à savoir l'okro, le poivre et l'arachide, à une température moyenne de 50oC dans la chambre de séchage pour un séchage sûr des produits. Le poids en kilogrammes des cultures a diminué à mesure que le séchage avançait pour les trois cultures (okro, poivre et arachide) et que le temps de séchage (9 heures) augmentait, ce qui indique qu'il n'y a pas de différence significative dans les taux de séchage des trois cultures au niveau de signification de 5%. Le séchoir a amélioré le temps de séchage des matériaux agricoles et est suggéré pour une utilisation en laboratoire. Il a une capacité de séchage moyenne de 60,3 kg par lot, une efficacité thermique de 76,9 % et un taux de séchage de 0,041 kg/h pour une humidité relative de 35 %.