Comment les chimistes controlent-ils leur activite experimentale dans leur vie professionnelle? Qu''est-ce qu''ils font? Qu''est-ce qu''ils utilisent pour faire cela? Ce travail est centre sur l''activite de laboratoire en chimie, dans ses aspects manipulatoires et en prenant en compte les ressources cognitives qui permettent de controler cette activite. Nous nous sommes interroges sur la place de cette pratique dans le curriculum de chimie dans l''enseignement general. Le premier volet du travail est l''analyse de ce qu''est cette pratique de laboratoire des chimistes, a partir de leur discours, obtenu avec une technique d''entretien qui sollicite des exemples et l''evocation de situations de panne, d''inattendu. Le deuxieme volet est l''analyse des documents proposes au baccalaureat 1999. Le troisieme volet se situe dans une perspective curriculaire. On a cherche dans les manuels scolaires de lycee les traces d''une eventuelle prises en charge d''un apprentissage progressif du controle de l''activite manipulatoire. Ce travail peut contribuer a formaliser des elements qui pourraient etre utilises pour gerer une maitrise progressive du controle avec la specificite de la discipline chimie."