54 Rezepte gegen Diabetes, die dir helfen, deine Beschwerden auf nat rliche Art zu kontrollieren: Gesunde Ern hrungsm glichkeiten f r alle Diabetiker
Von Joe Correa CSN
Diabetes wird verursacht durch eine Dysfunktion der Bauchspeicheldr se, die kein Insulin mehr produziert. Typ 1 Diabetes wird als Autoimmunerkrankung klassifiziert. Darunter versteht man einen Zustand, bei dem das eigene Immunsystem Gewebe und Organe "angreift". Es f hrt letztendlich zu einer v lligen Zerst rung derjenigen Zellen, die Insulin produzieren und in der Bauchspeicheldr se vorkommen.
Die Krankheit tritt zwar nicht allzu h ufig auf, jedoch gibt es weltweit mehrere Varianten von ihr. In Europa und der USA ist die Anzahl der daran erkrankten Personen unterschiedlich hoch. Dies h ngt mit dem immer st rker wachsenden Anteil an Fettleibigkeit in unserer Gesellschaft zusammen. In den letzten 30 Jahren hat sich die Zahl der Diabetiker verdreifacht. Die Fettleibigkeit erkl rt jedoch nicht, warum so viele Kinder an Typ 1 Diabetes erkranken. Einige Studien haben allerdings gezeigt, dass Diabetes in Zusammenhang mit einer ungesunden Ern hrung und einem ungesunden Lebensstil steht.
Die am h ufigsten vorkommenden Symptome sind bei Kindern und Erwachsenen gleich. Normalerweise treten diese Symptome innerhalb weniger Wochen auf und u ern sich in Durst, Gewichtsverlust, M digkeit, st ndiger Harndrang etc. Zu den Symptomen, die h ufiger bei Kindern auftreten, z hlen Bauchschmerzen, Kopfschmerzen oder Verhaltensauff lligkeiten.
rzte diagnostizieren Diabetes, wenn ein Patient an einer unerkl rlichen Krankheitsgeschichte oder Unterleibsbeschwerden leidet, die mehrere Wochen andauern. Wenn man die Diagnose Diabetes erh lt, wird man an einen Spezialisten f r diese Krankheit verwiesen. Die spezielle Behandlung von Diabetes macht einen Gro teil der rztlichen F rsorge im Krankenhaus erforderlich und weniger bei den Haus rzten. Nichtsdestotrotz bleibt man am Ende des Tages mit dieser Krankheit alleine und es liegt in der eignen Hand, im Anschluss daran eine gesunde Ern hrung aufrecht zu erhalten.
In diesem Buch findest du einige sehr leckere Rezepte und Tipps, die du befolgen kannst, wenn du diese Diabetiker freundliche Rezepte zubereitest. Um dir den Einstieg zu dieser Art des Kochens zu erleichtern, sind einige der Rezepte besonders hervorgehoben. Du musst einfach nur den Anweisungen folgen und deine neue Ern hrungsweise genie en. Das Beste daran ist, dass du kein Kochexperte sein musst, um den gew nschten Geschmack zu erhalten. Diese Rezepte sind einfach gehalten, damit jeder sie zubereiten kann.