Le pi gustose ricette di minestre e zuppe. Libro che appartiene ad una lunga collana totalmente dedicata all'alta cucina italiana. Genuinit , golosit e semplicit fanno da cornice a questo libro che imposta le basi per chi vuole iniziarsi all'arte del cucinare. Tra le ricette base le pi semplici e conosciute sino a giungere alle pi sfiziose ed elaborate.