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Crashkurs Essen und Wein: Hallwag im Gräfe und Unzer Verlag

Autor Gerd Rindchen, Gotthard Scholz
de Limba Germană Paperback – 24 apr 2014
Grauburgunder zum Risotto? Oder einen Riesling zur Kokossuppe? Wer kennt sie nicht, diese Situation: Die Gäste stehen vor der Tür - und welcher Wein passt nun zu diesem Essen? Gerd Rindchen und Gotthard Scholz bieten dem Leser einen alltagstauglichen Wegweiser, um Essen und Wein ohne Angst vor Blamagen zu kombinieren. Was sind die zentralen geschmackswirksamen Bestandteile bei Weiß- und Rotwein? Warum ist die Sauce oder die Zubereitung eines Gerichts so wichtig für die Auswahl des passenden Weines? Diese und viele andere grundlegende Fragen werden im lockeren Stil des Autors von Crashkurs Wein anschaulich in vielen Übersichtsbildern und Grafiken beantwortet. Sechs Weintypen und -sieben goldene Regeln- weisen dem Leser den Weg zum richtigen Wein. Ein Praxiskurs präsentiert passende Weine zu internationalen Lieblingsrezepten und lässt so das Gelernte in die Tat umsetzen. Und für alle Fälle bieten die Autoren den Allrounder-Wein - die schnelle Rettung für jede Gelegenheit!
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Din seria Hallwag im Gräfe und Unzer Verlag

Preț: 13176 lei

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Specificații

ISBN-13: 9783833837661
ISBN-10: 3833837667
Pagini: 159
Ilustrații: 100 Fotos
Dimensiuni: 230 x 241 x 17 mm
Greutate: 0.65 kg
Editura: Graefe und Unzer Verlag
Seria Hallwag im Gräfe und Unzer Verlag