Este manual ofrece una sintesis de las metodologias actuales de cultivo intensivo de moluscos bivalvos en criadero, reuniendo tanto las semejanzas como las diferencias de las estrategias empleadas en diferentes zonas climaticas para el cultivo de almejas, ostras y vieiras. El texto tambien describe todos los aspectos del proceso de cultivo, ademas de las consideraciones basicas a la hora de elegir un emplazamiento para el criadero y de disenar unas instalaciones adecuadas. Se ofrece informacion sobre el manejo de larvas en telecaptacion, una vez acabada la fase en criadero, asi como el manejo de la semilla tanto en los viveros en tierra como en las unidades de produccion en el mar. Este documento pretende servir de ayuda tanto a los tecnicos que empiezan en este campo como a los empresarios que buscan oportunidades de inversion en el cultivo de bivalvos."